Le Club Med recherche un Assistant Responsable Restaurant Gourmet
VOS MISSIONS
• Assister le Responsable de Restaurant
• Relayer auprès du personnel de service les directives et les priorités fixées par votre hiérarchie : organisation des effectifs, logistique et mise en valeur des salles, respect du matériel, contrôle des buffets…
• Organiser, diriger, former et développer le personnel de service
• Accueillir les clients à l’entrée du restaurant et vous tenir à leur disposition
• Respecter les standards Club Med et les normes d’hygiène et de sécurité
VOTRE PROFIL
• NTC2 Hôtellerie/Restauration ou diplôme équivalent
• Expérience minimum de deux (2) ans dans la fonction dans un cadre 5* exigée
• Connaissance du management d’équipe exigée
• Bilingue francais et anglais, autres langues étrangères européennes appréciées
• Disposé à loger au sein du Club Med 6j/7
VOS ATOUTS
• Professionnel
• Responsable
• Autonome
• Bon relationnel
• Disponible