Le Supply Chain Manager est responsable de la gestion et de l'optimisation de l’ensemble de la chaîne d'approvisionnement de l'abattoir de poulet. Il veille à la fluidité des opérations, depuis l'approvisionnement en volailles vivantes jusqu'à la distribution des produits finis.

1.  Approvisionnement & Gestion des stocks :

Assurer l’approvisionnement en volailles en coordination avec les éleveurs et la production.

Optimiser la gestion des stocks de matières premières, emballages et produits finis pour minimiser les pertes et les coûts.

Suivre les niveaux de stock et mettre en place des solutions pour éviter les ruptures et le surstockage. 

2. Planification & Coordination logistique :

Planifier les besoins logistiques en fonction des prévisions de ventes et des capacités de l’abattoir.

Coordonner les opérations de réception, stockage, et expédition des produits.

Assurer le respect des délais de livraison et optimiser les coûts de transport. 

3. Gestion des fournisseurs et partenaires :

Sélectionner, mener les négociations et gérer les relations avec les fournisseurs de volailles, emballages et autres intrants.

Collaborer avec les transporteurs pour garantir une distribution efficace et conforme aux exigences de conservation des produits.

4. Amélioration continue & Performance :

Suivre et analyser les indicateurs de performance de la supply chain (coûts, délais, taux de service, pertes…).

Mettre en place des actions d’amélioration continue pour optimiser les processus et réduire les coûts.

Assurer la conformité aux normes sanitaires, de traçabilité et de sécurité alimentaire. 

5. Gestion d'équipe & Coordination interne :

Encadrer et former les équipes supply chain (logistique, approvisionnement, stock, expédition).

Etre présent sur le terrain pour une excellente maitrise et connaissance des realités opérationnelles.

Collaborer étroitement et permanence avec les services production, qualité et commercial pour assurer la fluidité des opérations.

Formation : Bac +3/5 en Supply Chain, Logistique, Gestion industrielle ou équivalent.

Expérience : Minimum 5 ans d’expérience en gestion de supply chain, idéalement dans le secteur agroalimentaire.

Compétences :

Excellentes capacités d’analyse et de planification.

Maîtrise des outils de gestion de stock et ERP.

Compétences en négociation et gestion de fournisseurs.

Bonne connaissance des normes HACCP et des réglementations sanitaires agroalimentaires.

Leadership et aptitude à travailler sous pression.

Présence terrain, dynamisme et proactivité

Promoteur du bien-être animal