Nous recrutons dans la région dU Nord: Grand Baie, Triolet...
RESPONSIBILITÉS:
ï± Organise et les activités et préparations
ï± Supervise et donne des instructions aux commis, et autre personnel de cuisine
ï± Calcule, rédige, transmet et contrôle les commandes et livraisons
ï± Contrôle les activités de cuisine : mise en place, préparations, conservation, nettoyage
ï± Remplace le personnel de cuisine en cas d’absence ou aide pendant les heures de pointe
ï± Garantit qualité et goût
ï± Respecte les règles de cuisine, surveille l’hygiène et la présentation des collaborateurs
EXPERIENCE
Expérience dans le métier